Teresa Bosch Cuxart va créixer al Mercat del Clot, a Barcelona. Ja des dels dotze anys es va trobar darrere del taulell servint a la xarcuteria, lloc que no abandonaria fins 50 anys més endavant. Amb la saviesa i aprenentatge que va recollir i transmetre a tot el que li demanava, va desenvolupar un talent per la cuina i va crear aquestes receptes, que ara, s’anima a compartir amb tots nosaltres.